JAKARTA - Semarang dikenal sebagai kota dengan kekayaan kuliner tradisional yang masih terjaga hingga kini.
Di balik ramainya pusat perbelanjaan, kawasan bisnis, dan jalan protokol yang sibuk, terdapat minuman hangat legendaris yang terus menemani warga lokal maupun wisatawan Wedang Tahu.
Sajian sederhana berupa tahu putih lembut yang disiram kuah jahe manis berpadu rempah ini telah lama menjadi bagian dari keseharian masyarakat Semarang.
Wedang Tahu bukan hanya minuman penghangat tubuh, tetapi juga simbol kenyamanan. Banyak orang mencarinya saat sore menjelang malam, terutama ketika hujan turun atau udara terasa lebih sejuk.
Sensasi hangat dari jahe, tekstur tahu yang lembut, serta rasa manis yang pas menjadikan Wedang Tahu selalu relevan, meskipun tren kuliner terus berubah.
Menariknya, Wedang Tahu di Semarang hadir dalam berbagai versi. Ada yang mempertahankan racikan klasik turun-temurun, ada pula yang dikemas dengan sentuhan modern tanpa menghilangkan cita rasa aslinya.
Berikut sembilan spot Wedang Tahu di Semarang yang dikenal hangat, manis, dan menyegarkan di tengah kota.
1. Wedang Tahu Khas Semarang Pak Pardi – Legendaris di Jalan Gajahmada
Berlokasi di Jalan Gajahmada No.70-C, Wedang Tahu Pak Pardi telah menjadi destinasi kuliner sejak lama. Tempat ini dikenal dengan penyajian Wedang Tahu autentik yang mempertahankan resep tradisional. Tahu putihnya lembut, berpadu dengan kuah jahe manis beraroma rempah yang kuat. Meski tempatnya sederhana, pengunjung selalu ramai datang untuk menikmati cita rasa khas Semarang yang menenangkan.
2. Wedang Tahu “Tjoa” – Klasik dan Hangat di Wotgandul Timur
Di Jalan Wotgandul Timur, Wedang Tahu Tjoa menawarkan sensasi Wedang Tahu klasik dengan rasa manis hangat yang konsisten. Aroma jahe terasa dominan, memberikan efek hangat yang pas dinikmati pada sore hingga malam hari. Tempat ini kerap menjadi pilihan untuk bersantai setelah beraktivitas, karena rasa tradisionalnya mampu menghadirkan suasana nostalgia.
3. Omah Jaliteng – Wedang Tahu dengan Nuansa Modern
Terletak di Jalan Ki Mangunsarkoro No.86F, Omah Jaliteng menyajikan Wedang Tahu dengan pendekatan yang lebih modern. Meski demikian, keaslian rasa tetap dipertahankan. Tahu lembut dan kuah jahe hangat disajikan dengan tampilan lebih rapi dan suasana tempat yang nyaman. Pengunjung bisa menikmati Wedang Tahu sambil bersantai, menjadikannya favorit bagi anak muda dan keluarga.
4. Jaliteng Store/Wedangan Gendhong Semarang Indah – Perpaduan Tradisi dan Modernitas
Berlokasi di kawasan Semarang Indah, Jaliteng Store menghadirkan Wedang Tahu dengan rasa manis hangat yang seimbang. Aroma jahe yang kuat berpadu dengan tekstur tahu lembut, menjadikannya pilihan tepat untuk minuman sore hari. Tersedia layanan dine-in maupun takeaway, sehingga pengunjung dapat menikmatinya sesuai kebutuhan.
5. Wedang Tahu Kranggan – Racikan Jahe Rempah yang Menggoda
Bagi pecinta rasa jahe yang lebih kuat, Wedang Tahu Kranggan di Jalan K.H. Wahid Hasyim No.19 bisa menjadi pilihan. Kuah jahe rempahnya terasa kental dan hangat, berpadu dengan tahu putih lembut. Kombinasi ini memberikan efek nyaman di tubuh, terutama saat cuaca dingin atau setelah aktivitas panjang.
6. Jahe Rempah Mbah Jo – Wedang Tahu dengan Pilihan Variasi
Berlokasi di Jalan Menteri Supeno I, Jahe Rempah Mbah Jo menawarkan Wedang Tahu sekaligus variasi wedang ronde. Kuah jahe rempah disajikan hangat dengan pilihan topping, menghadirkan sensasi manis yang berbeda. Pengunjung dapat menyesuaikan tingkat manis dan rempah sesuai selera, menjadikan tempat ini favorit untuk nongkrong sore hingga malam.
7. Wedang Cap Kaw King “WOW” – Sajian Tradisional dengan Gaya Modern
Di Jalan Wotgandul Timur No.31, Wedang Cap Kaw King menghadirkan Wedang Tahu dengan penyajian yang lebih modern tanpa menghilangkan rasa autentik. Tahu lembut berpadu dengan kuah jahe hangat beraroma rempah. Tempat ini ramai dikunjungi, terutama saat hujan, karena sensasi hangatnya terasa semakin nikmat.
8. Warung Wedang dan Tahu Petis Kuala – Cita Rasa Khas Semarang
Berlokasi di Jalan Kuala Mas Raya, warung ini menawarkan Wedang Tahu dengan rasa manis hangat dan aroma jahe yang kuat. Selain Wedang Tahu, tersedia pula tahu petis sebagai pelengkap. Kombinasi minuman dan camilan tradisional ini membuat pengunjung dapat menikmati cita rasa khas Semarang dalam satu tempat.
9. Wedang Ronde Ny. Ong Majapahit – Hangat Menemani Sore Kota
Terletak di Jalan Majapahit No.77, Wedang Ronde Ny. Ong menyajikan Wedang Tahu dengan kuah jahe hangat dan tahu lembut. Minuman ini cocok dinikmati pada sore hingga malam hari. Suasana warung yang nyaman membuat pengunjung betah berlama-lama sambil menikmati kehangatan Wedang Tahu.
Wedang Tahu sebagai Warisan Kuliner Semarang
Keberadaan berbagai spot Wedang Tahu di Semarang menunjukkan bahwa minuman tradisional ini masih memiliki tempat istimewa di hati masyarakat.
Meski zaman terus berubah, Wedang Tahu tetap menjadi pilihan untuk mencari kehangatan, rasa nyaman, dan kenangan akan kuliner khas kota. Bagi siapa pun yang berkunjung ke Semarang, menikmati Wedang Tahu adalah pengalaman sederhana yang sarat makna dan rasa.
